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Vibrante y fresco. 0.75 lts
22,00 €
40 disponibles
Elaboramos nuestro Vetusta Albillo con uva 100% Albillo Mayor, una uva de bajo rendimiento y muy escasa, a punto de extinguirse y debido al empeño de un grupo de viticultores hemos conseguido recuperar y conservar un viñedo para sacar lo mejor de ella. Esta uva la conseguimos de viñedos viejos que aún conservan esta variedad y en Bodegas Vetusta estamos plantando más hectáreas de Albillo Mayor para mantenerla y potenciarla en el futuro.
Después de seleccionar estas uvas las prensamos y el mosto resultante (con un rendimiento muy bajo, en torno al 50%) lo llevamos a fermentar en barricas de 500 l. Ahí están fermentando a una temperatura controlada de 15º junto con sus lías durante 8 meses.
A continuación lo trasegamos con mucho cuidado para no juntar el líquido con las lías que quedan en la base de la barrica, lo filtramos antes de embotellarlo, lo que se merece una joya enológica como ésta.
Descubre otros vinos recomendados que hemos seleccionado para seguir ampliando tu experiencia. En esta sección encontrarás etiquetas especiales que destacan por su calidad, personalidad y excelente relación calidad-precio. Desde tintos intensos hasta blancos frescos, cada botella ha sido elegida para sorprenderte. Si ya conoces los Vinos Escudero, aquí podrás encontrar alternativas que mantienen ese mismo nivel de tradición y carácter. Nuestro objetivo es que disfrutes explorando nuevas opciones sin complicaciones. Aprovecha la comodidad de comprar vinos online y recibe en casa vinos que combinan historia, sabor y autenticidad, perfectos para cualquier ocasión o para descubrir tu próxima botella favorita.
