TIENDA ONLINE DE VINOS | VINOS ESCUDERO

Pago de los Capellanes roble

Fresco y vibrante. 0.75lts.

22,00 €

100 disponibles

Selección de nuestros viñedos de Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel de Mercado, con una edad mínima de 25 años. Viñedos de tempranillo en suelos arcillo-calcáreos, pedregosos, muy pobres y de baja producción. Maceración prefermentativa por frío de 6 días por debajo de 10º C.

Siembra de levaduras seleccionadas autóctonas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados y control fenólico.

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